Tokyo Food - djupdyk i japansk mat
Av Martin Ekelin • tisdag den 23 februari 2010 • Kategorier: Japan i Sverige(7), Nya artiklar(5), Böcker om Japan(1)Tokyo Food är en bok dedikerad till Tokyos matkultur. Bokens förord inleds med meningen “Visst är det lätt att bli överväldigad av världens mest utvecklade matkultur”, som om man inte ens behöver diskutera huruvida det japanska köket är världens bästa. Men jag köper det, japansk mat är ju helt fantastisk. Tokyo är dessutom numera den […]
