Tokyo Food är en bok dedikerad till Tokyos matkultur. Bokens förord inleds med meningen “Visst är det lätt att bli överväldigad av världens mest utvecklade matkultur”, som om man inte ens behöver diskutera huruvida det japanska köket är världens bästa. Men jag köper det, japansk mat är ju helt fantastisk. Tokyo är dessutom numera den […]
Tokyo Stop är en butik i Vasastan i Stockholm helt dedikerad till japansk vintage. Butiken drivs av Johannes Wieser, som i mars 2009 skeppade 7,5 ton vintagekläder från Japan. Det var Johannes japanska kompisar på plats i Tokyo som packade kläderna i 84 stora paket. Till viss del stod de även för urvalet, självklart efter […]
Japanska torget har ett brett utbud av saker från Japan. Här kan man hitta allt från wasabi till kalligrafipenslar. Butiken är också oväntat stor, förutom två rum på gatuplan finns en källare med bland annat japanska kläder, t ex japanska morgonrocken yukata och japanska träskorna geta.
Mest fokus får ändå sägas ligga på ingredienser för att […]
De flesta svenskar associerar garanterat japansk mat med sushi, men faktum är att sushi bara är en liten del av det fantastiska japanska köket. En paradrätt i Japan är ramen, en nudelsoppa som så mycket annat i Japan från början har sitt ursprung i Kina.
Ramen Kimama i Stockholm har specialiserat sig på ramen, och man […]
I Sverige sjunger vi vanligtvis karaoke på någon krog inför en massa människor vi inte känner. Men i karaokens ursprungsland Japan är det allra vanligaste att man sjunger karaoke i ett eget rum tillsammans med bara sina vänner. K Karaoke vid Odenplan i Stockholm är ett renodlat karaokeställe med det japanska konceptet enligt konstens alla […]
På Tegnérgatan i Stockholm (mitt emot Japanska torget) ligger Sun Ai, en bokhandel med ett bra utbud av skönlitteratur och läroböcker. Här samsas moderna klassiker som Kenzaburō Ōe och topplisteförfattare som Ryū Murakami med en del smalare litteratur. Butiken har också några japanska tidskrifter, som kan vara kul bläddring även för den som inte läser […]
Svenska företaget New Nippon arbetar med att introducera japansk musik i Sverige. New Nippon Shop började som webbshop, men finns sedan 2008 även i den fysiska världen, på Valhallavägen 22 i Stockholm. New Nippons favoritmusikstil är J-rock, framför allt undergenren Visual K. Fokus ligger på att sälja själva musiken, men i butiken finns även en […]
